INGREDIENTI
Per la pasta
120 g di farina
5 uova
140 g di zucchero
50 g di burro
un pizzico di sale
5 uova
140 g di zucchero
50 g di burro
un pizzico di sale
Per la crema
4 tuorli d’uovo
250 ml di latte
100 grammi di zucchero a velo
50 g di farina 00
25 ml di marsala secco
100 g di panna
250 ml di latte
100 grammi di zucchero a velo
50 g di farina 00
25 ml di marsala secco
100 g di panna
per la bagna e la decorazione
50 ml di marsala50 ml di acqua
----------------zucchero--->
