Budino genovese

OCCORRENTE
750 g di spinaci
3 uova

80 g di farina
25 g di parmigiano grattugiato
400 ml di panna
200 g di funghi champignon
2 spicchi d'aglio
1 ciuffo di prezzemolo
pangrattato
burro 
olio d'oliva
sale
pepe--->