500 g di funghi misti freschi o surgelati / 500 g di patate / 200 g di mozzarella / 1 rametto di rosmarino / 1 spicchio d'aglio / olio di oliva / pangrattato / burro / sale / pepe
Fate saltare i funghi precedentemente puliti e affettati in una padella con un filo di olio, sale, pepe, l'aglio tritato e gli aghi di rosmarino per 10 minuti mescolando spesso.
Sbucciate le patate, tagliatele a fettine e sbollentatele per 10 minuti in una pentola con acqua salata.
Prendete una teglia da forno antiaderente, ungetela e cospargetela di pangrattato poi mettete uno strato di fette di patate, uno strato di funghi e uno strato di fettine di mozzarella.
Continuate gli strati fino alla fine degli ingredienti.
L'ultimo strato deve essere di funghi e mozzarella e va condito con fiocchetti di burro.
Cuocere in forno caldo a 220° per 20 minuti circa.
Servire tiepida tagliata a fette.--->
