OCCORRENTE
400 g di riso
150 di prosciutto cotto a fette
150 g di fontina
100 g di burro
50 g di parmigiano o grana grattugiato
50 g di emmental
200 g di besciamella pronta
1,5 l di brodo
2 cucchiai di pangrattato
sale
pepe--->
