Torta sfoglia alle pere e cioccolato

OCCORRENTE

250 g di pasta sfoglia pronta  

200 g di cioccolato fondente

80 g di burro

4 pere

2 uova

2 cucchiai di latte

2 cucchiai di rum

200 ml di vino di moscato

1 tazzina di caffè ristretto

zucchero a velo--->