1 pan di Spagna / 500 ml di di latte / 50 g di farina 00 / 2 tuorli + un uovo / 100 g di zucchero / 1 limone / 120 ml di liquore all'arancia / 600 g di fragole
per decorare
20 bignè / 200 g di panna montata dolce/ nutella
In una pentola battere i tuorli e l'uovo con lo zucchero, poi unite la farina e la scorza grattugiata del limone aggiungete il latte e fate addensare a fuoco basso, mescolando continuamente.
Mondate, lavate e asciugate le fragole.
Tagliate la parte superiore (la punta) dei bignè e riempiteli con la crema, decorate la superficie di ciascun bignè con panna montata e mettete sopra fettine di fragola.
Tagliate il pan di spagna in 3 dischi.
Spruzzate i dischi di pan di Spagna con mezzo bicchiere di liquore all'arancia diluito con poca acqua.
Coprite poi 2 dischi con la crema e, sulla crema ponete alcune fragole tagliate a spicchi sottili, sovrapponeteli e completate con il terzo disco, su cui prima spalmerete uno strato di nutella e poi su di essa, distribuirete i bignè.
Tenete in frigo fino al momento
di servire.-la foto--->
per decorare
20 bignè / 200 g di panna montata dolce/ nutella
In una pentola battere i tuorli e l'uovo con lo zucchero, poi unite la farina e la scorza grattugiata del limone aggiungete il latte e fate addensare a fuoco basso, mescolando continuamente.
Mondate, lavate e asciugate le fragole.
Tagliate la parte superiore (la punta) dei bignè e riempiteli con la crema, decorate la superficie di ciascun bignè con panna montata e mettete sopra fettine di fragola.
Tagliate il pan di spagna in 3 dischi.
Spruzzate i dischi di pan di Spagna con mezzo bicchiere di liquore all'arancia diluito con poca acqua.
Coprite poi 2 dischi con la crema e, sulla crema ponete alcune fragole tagliate a spicchi sottili, sovrapponeteli e completate con il terzo disco, su cui prima spalmerete uno strato di nutella e poi su di essa, distribuirete i bignè.
Tenete in frigo fino al momento
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