Si fanno così
Battere le fette di carne, metterle in una padella, salarle, unire i pomodori pelati a pezzetti, l'olio, il vino, l'aglio a pezzetti, l'origano, il sale e il pepe.
Coprire la padella e cuocere a fuoco medio per circa mezz'ora.
Servire calde--->
