Dolce tartufo bianco

INGREDIENTI

1 pan di Spagna tondo da 20 cm 

per lo sciroppo

1 bicchiere di acqua
1 bicchiere di zucchero

per la crema ganache

350 g di cioccolato bianco
350 g di panna per dolci

per decorare la superficie

50 g di cioccolato bianco  grattugiato
1 cucchiaio di cocco grattugiato
50 g di granella di nocciole--->