8 fusi di pollo / 1 kg di patate / 1 limone / rosmarino /125 ml di vino bianco / alloro / olio / sale / pepe
In una terrina preparate una marinata con il succo di limone, abbondante olio, alcune foglie d'alloro e qualche ago di rosmarino.
Pulite le cosce di pollo e mettetele a marinare nella terrina con iol condimento per circa un'ora.
Intanto sbucciate le patate e tagliatele a pezzetti non molto piccoli e metteteli in una ciotola piena di acqua fredda.
Trascorso il tempo di marinatura, scolate bene le patate dall'acqua ed aggiungetele al pollo.
Mescolate bene in modo che il condimento ricopra la superficie di tutti gli ingredienti.
Versate il tutto in una teglia, condite di sale e pepe e cuocete in forno a 220° per 30 minuti.
Passato tale tempo, sfumate il tutto con il vino bianco e completate la cottura ancora per 15 minuti
rigirando di tanto in tanto.--->
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